- 25 Teighüllen
- 6 Tongu-Pilze
- 250 g Schweinehackfleisch
- 1/2 TL Stärke
- 1 Möhre
- 1 dünne Lauchstange
- 100 g Bambussprossen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 cm Ingwer
- 2 EL Öl
- 1 TL Sesamöl (wichtig!)
- 2 EL Sherry
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- Eiweiß zum Bestreichen
- Öl zum Frittieren
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