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Süß-sauer Soße

Kategorie: Hauptspeisen

Bewertung: ****

Personen
4

Zutaten:

  • 400 g Geflügelfleisch
  • 600 g gem. Gemüse (Möhren, Paprika, Zwiebeln,
  • Lauch usw.)
  • 1 große Dose Ananasstücke
  • Honig
  • Öl
  • chin. Fischsoße
  • chin. Mischgewürz
  • Ingwer
  • süße Sojasoße (helle)
  • süße Chilisoße
  • Soßenbinder

Zubereitung:

Geflügelfleisch fein schneiden, mit chin. Fischsoße würzen und in öl scharf anbraten. Beiseite stellen. Gemüse nach Wunsch in feine Stücke schneiden, in etwas öl bißfest garen. Mit dem Fleisch mischen. Ananas in Stücken dazugeben, mit dem Saft verdünnen. Mit Ingwer, chin. Mischgewürz, Honig, süßer Sojasoße und evtl. etwas süßer Chilisoße würzen. Mit Soßenbinder etwas abbinden. Dazu Reis reichen.
 
Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2000-12-24 von Jens. Vielen Dank nochmal!
 
Eigene Rezepte kannst du gerne hier eingeben. Ich freue mich über jedes neue Rezept!
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

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Published in 2019 by Jens Friedrich