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Süß-saure Soße

Kategorie: Soßen

Bewertung: *****

ZubereitungszeitPersonen
10 Min.4

Zutaten:

  • 1/4 l Wasser
  • 1 EL Maisstärke
  • 7 EL brauner Zucker
  • 4 EL Essig (5%)
  • 5 EL Orangensaft
  • 4 EL Ketchup
  • 1/2 TL Tabasco
  • 1/4 TL Chiliöl
  • 1 TL dicke Sojasoße
  • 1 EL Grand Marnier oder Cointreau

Zubereitung:

Zuerst Wasser und Stärke in einem Topf verrühren. Alle anderen Zutaten außer dem Alkohol dazugeben. Langsam zum Kochen bringen, dabei rühren, bis die Soße andickt. Topf vom Feuer nehmen und Grand Marnier hineingießen. Soße kalt stellen. Eine köstliche Soße für alle, die Süß-Saures mögen.
 
Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2000-12-23 von Jens. Vielen Dank nochmal!
 
Eigene Rezepte kannst du gerne hier eingeben. Ich freue mich über jedes neue Rezept!
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

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Published in 2019 by Jens Friedrich