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Himbeerauflauf

Kategorie: Nachspeisen

Trennkost: neutral

Bewertung: *****

ZubereitungszeitNährwertPersonen
20 Min.578 kcal.8

Zutaten:

  • 250 g Himbeeren
  • 3 EL Himbeergeist
  • 3 Eier
  • 70 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 60 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 100 g Creme fraiche
  • 2 EL Puderzucker

Zubereitung:

Himbeeren waschen und in eine flache, feuerfeste Auflauf-Form füllen und mit Himbeergeist beträufeln. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, bis die Masse weiß ist.
Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Creme fraiche unter die Eimasse heben. Den Teig über die Himbeeren streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad
ca. 20-25 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen und noch heiß servieren.

Guten Appetit!
 
Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2004-08-22 von Walfi. Vielen Dank nochmal!
Quelle: http://www.backstube.net
 
Eigene Rezepte kannst du gerne hier eingeben. Ich freue mich über jedes neue Rezept!
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

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Published in 2019 by Jens Friedrich