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Walfiˇs Erdbeerkuchen

Kategorie: Gebäck

Bewertung: *****

ZubereitungszeitNährwertPersonen
20 Min.678 kcal.10

Zutaten:

  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1/8 Liter Öl
  • 1/8 Liter Wasser
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 150 g Butter
  • 250 g Quark (20 %)
  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 Pkg. rotes Tortengelee
  • Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Wasser und Öl dazugeben und weiterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und im vorgeheitzen Ofen bei 170 Grad ca. 25 Min. backen. Für die Creme Butter schaumig rühren. Quark und Zucker einrühren. Auf den ausgekühlten Kuchen streichen, mit Erdbeeren belegen und mit Tortengelee überziehen.

Guten Appetit!
 
Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2004-06-06 von Walfi. Vielen Dank nochmal!
Quelle: http://www.backstube.net
 
Eigene Rezepte kannst du gerne hier eingeben. Ich freue mich über jedes neue Rezept!
Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

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Published in 2019 by Jens Friedrich