Johannisbeerschaumschnitten mit Mineralwasser

Kategorie: Gebäck

Bewertung: *****

Zubereitungszeit		Nährwert		Personen
20 Min.		576 kcal.		15

Zutaten:

150 g Puderzucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 Dotter
50 g Öl
250 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
1/16 Liter Mineralwasser
3 Eiklar
200 g Puderzucker
1 Pkg. Vanillezucker
300 g Johannisbeeren

Zubereitung:

Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
Öl einrühren. Mineralwasser dazugeben. Backpulver mit Mehl mischen und unterziehen. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad ca. 20 Minuten backen. Eiklar aufschlagen und den Zucker löffelweise einschlagen. Vanillezucker und Johannisbeeren einrühren und auf den Kuchen streichen und fertig backen.

Guten Appetit"

Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2004-05-02 von Walfi. Vielen Dank nochmal!
Quelle: http://www.backstube.net

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Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

Published in 2025 by Jens Friedrich