Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Rum schaumig rühren.
Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt vermischen und gleichzeitig mit der Milch unter die Masse rühren.
Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech streichen und im vorgheizten Ofen bei guter Hitze ca. 20-25 Minuten backen. Ausgekühlt in Schnitten schneiden und in je 2 Stücke
mit Konfitüre zusammensetzen und mit Schokoladeglasur überziehen.
Guten Appetit! Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von
www.jofland.de und
www.trennkost-rezepte.de. Erfasst am 2004-03-04 von Walfi. Vielen Dank nochmal! Quelle: http://www.backstube.net
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