Quarkstollen

Kategorie: Gebäck

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Zubereitungszeit		Garzeit		Personen
25 Min.		65 Min.		4

Zutaten:

500 g Mehl
1 P. Backpulver
200 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
2 Eier
250 g Schichtkäse (oder Magerquark)
125 g Butter
1 P. Mandeln gehackt
200 g Rosinen
100 g Haselnüsse gemahlen
1/2 P. Orangeat
1/2 P. Zitronat
2-3 El Rum
1 Msp. Zimt
1 Msp. Kardamon
1 Msp. Piment (oder Nelken)

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und durchkneten.

Stollen formen.

In den lauwarmen Ofen geben und 60-75 Min. bei 160°C (Umluft) backen.

Tip:

Noch heiss mit zerlassener Butter bestreichen.

Ein Rezept aus der Rezeptdatenbank von www.jofland.de und www.trennkost-rezepte.de.
Erfasst am 2003-11-01 von Helga. Vielen Dank nochmal!
Quelle: Helga

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Weiterhin viel Spaß beim Kochen!

Published in 2024 by Jens Friedrich